Departamento: BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

Facultad/Centro de investigación: FACULTAD DE CIENCIAS

Domaine: Ingeniería Química

Groupe de recherche: Biotecnología Industrial y Medioambiental

Email: aeillera@ubu.es

Docteure à l Universidad de Burgos avec la thèse Study of non-thermal technologies to preserve the quality of fresh foods 2019. Dirigée par Dra. Teresa Sanz Díez, Dra. Sagrario Beltrán Calvo.