Listeria: Detection by Classical Cultural Techniques

  1. Rodríguez-Lázaro, D.
  2. Hernández, M.
Livre:
Encyclopedia of Food Microbiology: Second Edition

ISBN: 9780123847300

Année de publication: 2014

Pages: 470-476

Type: Chapitre d'ouvrage

DOI: 10.1016/B978-0-12-384730-0.00187-7 GOOGLE SCHOLAR
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