Measuring microbiological contamination in fruit and vegetables

  1. Pla, M.
  2. Rodríguez-Lázaro, D.
  3. Badosa, E.
  4. Montesinos, E.
Buch:
Improving the Safety of Fresh Fruit and Vegetables

ISBN: 9781855739567

Datum der Publikation: 2005

Seiten: 89-134

Art: Buch-Kapitel

DOI: 10.1533/9781845690243.1.89 GOOGLE SCHOLAR
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