Aiming at understanding consumers´behavior in fast-food restaurants: a food values approach
- Izquierdo-Yusta, Alicia 1
- Martínez-Ruiz, María Pilar 2
- Pelegrín-Borondón, Jorge 3
- Jiménez-Zarco, Ana Isabel 4
-
1
Universidad de Burgos
info
-
2
Universidad de Castilla-La Mancha
info
-
3
Universidad de La Rioja
info
-
4
Universitat Oberta de Catalunya
info
Editorial: ESIC
ISBN: 978-84-17129-34-7
Any de publicació: 2017
Tipus: Aportació congrés
Els documents de l'Observatori s'actualitzen diàriament. Aquesta data fa referència a l'actualització de la informació relacionada amb l'estructura de l'Observatori (persones, grups d'investigació, unitats organitzatives, projectes, etc.).