Production of water-soluble β-carotene micellar formulations bynovel emulsion techniques
- de Paz, E.
- Martín, A.
- Mateos, E.
- Cocero, M.J.
ISSN: 0255-2701
Any de publicació: 2013
Volum: 74
Número: 1
Pàgines: 90-96
Tipus: Article
Els documents de l'Observatori s'actualitzen diàriament. Aquesta data fa referència a l'actualització de la informació relacionada amb l'estructura de l'Observatori (persones, grups d'investigació, unitats organitzatives, projectes, etc.).