Production of water-soluble quercetin formulations by antisolvent precipitation and supercritical drying
- De Paz, E.
- Martín, Á.
- Every, H.
- Cocero, M.J.
ISSN: 0896-8446
Año de publicación: 2015
Volumen: 104
Páginas: 281-290
Tipo: Artículo
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