Spray Drying Formulation of Polyphenols-Rich Grape Marc Extract: Evaluation of Operating Conditions and Different Natural Carriers
- Moreno, T.
- de Paz, E.
- Navarro, I.
- Rodríguez-Rojo, S.
- Matías, A.
- Duarte, C.
- Sanz-Buenhombre, M.
- Cocero, M.J.
ISSN: 1935-5149, 1935-5130
Argitalpen urtea: 2016
Alea: 9
Zenbakia: 12
Orrialdeak: 2046-2058
Mota: Artikulua
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