Tecnología del procesamiento de los alimentos
Editorial: Universidad Católica de Avila
ISBN: 978-84-9040-713-4
Any de publicació: 2021
Tipus: Llibre
Els documents de l'Observatori s'actualitzen diàriament. Aquesta data fa referència a l'actualització de la informació relacionada amb l'estructura de l'Observatori (persones, grups d'investigació, unitats organitzatives, projectes, etc.).