Comer y beber en el camino de Santiagola alimentación en el Hospital del Rey de Burgos a finales de la Edad Media
Editorial: Consejería de Educación y Cultura ; Junta de Castilla y León
ISBN: 84-7846-693-2
Any de publicació: 1997
Pàgines: 153-160
Congrés: Congreso Internacional de Asociaciones Jacobeas (4. 1996. Carrión de los Condes (Palencia))
Tipus: Aportació congrés
Els documents de l'Observatori s'actualitzen diàriament. Aquesta data fa referència a l'actualització de la informació relacionada amb l'estructura de l'Observatori (persones, grups d'investigació, unitats organitzatives, projectes, etc.).