DANIEL
RICO BARGUES
Investigador en el periodo 2014-2015
University of Alberta
Edmonton, CanadáPublicaciones en colaboración con investigadores/as de University of Alberta (1)
2014
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Structure elucidation of ACE-inhibitory and antithrombotic peptides isolated from mackerel skin gelatine hydrolysates
Journal of the Science of Food and Agriculture, Vol. 94, Núm. 8, pp. 1663-1671