RODRIGO
GONZALEZ ORTEGA
Profesor Asociado
Universidad Complutense de Madrid
Madrid, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Universidad Complutense de Madrid (1)
2013
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E-beam irradiation affects the maximum specific growth rate of Bacillus cereus
International Journal of Food Science and Technology, Vol. 48, Núm. 2, pp. 382-386