BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
Departamento
Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria
San Adrián, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (1)
2019
-
El reto de los alimentos "sin"
Tecnoalimen: tecnología alimentaria y packaging, Núm. 26, pp. 38-39