Composición volátil de vinos espumosos naturales elaborados con variedades de uva autóctonas españolas y su evolución durante la crianza sobre lías

1. M. Bueno-Herrer
2. S. Pérez-Magariño
3. P. López de la Cuesta
4. C. González-Huerta
5. L. Martínez-Lapuente
6. Z. Guadalupe
7. B. Ayestarán