Diastase, invertase and β-glucosidase activities in fresh honey from north-west Spain
- Huidobro, J.F.
- Santana, F.J.
- Sanchez, M.P.
- Sancho, M.T.
- Muniategui, S.
- Simal-Lozano, J.
ISSN: 2078-6913, 0021-8839
Any de publicació: 1995
Volum: 34
Número: 1
Pàgines: 39-44
Tipus: Article
Els documents de l'Observatori s'actualitzen diàriament. Aquesta data fa referència a l'actualització de la informació relacionada amb l'estructura de l'Observatori (persones, grups d'investigació, unitats organitzatives, projectes, etc.).