Changes in β-glucosidase activity during the storage of honey
- Del Pilar Sánchez, M.
- Huidobro, J.F.
- Mato, I.
- Muniategui, S.
- Sancho, M.T.
ISSN: 0012-0413
Año de publicación: 2002
Volumen: 98
Número: 5
Páginas: 170-176
Tipo: Artículo
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