Proyecto de máster en tecnologías de la industria agroalimentaria

  1. Julia Arcos Martínez coord.
  2. Olga Domínguez Renedo coord.
  3. M.ª Ángeles García García coord.
  4. Albertino Figuereido Almeida
  5. Agustina Guiberteau Cabanillas
  6. Carmen Guiberteau Cabanillas
  7. Isabel Ismael Guerreiro Costa
  8. Evaristo Ojalvo Sánchez
  9. Eduardo dos Santos Rosa
  10. M.ª Carmen Mahedero García col.
  11. Antonio Hidalgo García col.
  12. M.ª Mercedes Tirado García col.
  13. Santiago Tolosa Arroyo col.
  14. Jorge A. Sansón Martín col.
  15. José Antonio Murillo Pulgarín col.
  16. Carmen Valencia Mirón col.

Editorial: Servicio de Publicaciones ; Universidad de Burgos

ISBN: 84-96394-37-9

Año de publicación: 2006

Tipo: Libro