Importancia del momento de vendimia en la obtención de vinos de crianza(I) repercusión sobre los compuestos flavonoideos

  1. Pérez Magariño, Silvia
  2. González San José, María Luisa
Revista:
Viticultura enología profesional

ISSN: 1131-5679

Año de publicación: 2005

Número: 98

Páginas: 29-37

Tipo: Artículo

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