Mejora nutricional del pan integral

  1. Sanz Penella, Juan Mario
  2. Tamayo Ramos, Juan Antonio
  3. Sanz Herranz, Yolanda
  4. Haros, Monika
Aldizkaria:
Molinería y panadería: Revista profesional de panadería y pastelería

ISSN: 0026-900X

Argitalpen urtea: 2008

Zenbakia: 1179

Orrialdeak: 16-21

Mota: Artikulua

Beste argitalpen batzuk: Molinería y panadería: Revista profesional de panadería y pastelería