Listeria: Detection by Classical Cultural Techniques

  1. Rodríguez-Lázaro, D.
  2. Hernández, M.
Libro:
Encyclopedia of Food Microbiology: Second Edition

ISBN: 9780123847300

Año de publicación: 2014

Páginas: 470-476

Tipo: Capítulo de Libro

DOI: 10.1016/B978-0-12-384730-0.00187-7 GOOGLE SCHOLAR
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