Gluconic acid determination in wine by electrochemical biosensing
- Del Torno-De Román, L.
- Alonso-Lomillo, M.A.
- Domínguez-Renedo, O.
- Arcos-Martínez, M.J.
ISSN: 0925-4005
Any de publicació: 2013
Volum: 176
Pàgines: 858-862
Tipus: Article
Els documents de l'Observatori s'actualitzen diàriament. Aquesta data fa referència a l'actualització de la informació relacionada amb l'estructura de l'Observatori (persones, grups d'investigació, unitats organitzatives, projectes, etc.).