Relative importance of cues underlying Spanish consumers' beef choice and segmentation, and consumer liking of beef enriched with n-3 and CLA fatty acids
- Realini, C.E.
- Kallas, Z.
- Pérez-Juan, M.
- Gómez, I.
- Olleta, J.L.
- Beriain, M.J.
- Albertí, P.
- Sañudo, C.
ISSN: 0950-3293
Any de publicació: 2014
Volum: 33
Pàgines: 74-85
Tipus: Article
Els documents de l'Observatori s'actualitzen diàriament. Aquesta data fa referència a l'actualització de la informació relacionada amb l'estructura de l'Observatori (persones, grups d'investigació, unitats organitzatives, projectes, etc.).