Department: Biotecnología y Ciencia de los Alimentos

Faculty: F. Ciencias

Area: Food Technology

Research group: Alimentos, Tecnología y Salud

Email: igbastida@ubu.es

Doctor by the Universidad Pública de Navarra with the thesis Carne de vacuno enriquecida con n-3 y CLA y actitud de los consumidores frente a alimentos funcionales aptitud tecnológica para la elaboración de nuevos productos saludables 2014. Supervised by Dr. María José Beriáin Apesteguía, Dr. José Antonio Mendizábal Aizpuru.