Departamento: BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

Centro académico: FACULTAD DE CIENCIAS

Unidad de Investigación: UNIDAD DE INVESTIGACION CONSOLIDADA 073-Tecnología de los alimentos

Programa de doctorado: Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (UBU)

Bereich: Lebensmitteltechnologie

Forschungsgruppe: Alimentos, Tecnología y Salud

War teil dieser gruppen:

Email: igbastida@ubu.es

Doktor von der Universidad Pública de Navarra mit der Dissertation Carne de vacuno enriquecida con n-3 y CLA y actitud de los consumidores frente a alimentos funcionales aptitud tecnológica para la elaboración de nuevos productos saludables 2014. unter der Leitung von Dr. María José Beriáin Apesteguía, Dr. José Antonio Mendizábal Aizpuru.