Current Challenges in Molecular Diagnostics in Food Microbiology

  1. Rodríguez-Lázaro, D.
  2. Cook, N.
  3. D'Agostino, M.
  4. Hernández, M.
Livre:
Global Issues in Food Science and Technology

ISBN: 9780123741240

Année de publication: 2009

Pages: 211-228

Type: Chapitre d'ouvrage

DOI: 10.1016/B978-0-12-374124-0.00014-4 GOOGLE SCHOLAR
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