Systematic assessment of core assurance activities in a company specific food safety management system

  1. Luning, P.A.
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Zeitschrift:
Trends in Food Science and Technology

ISSN: 0924-2244

Datum der Publikation: 2009

Ausgabe: 20

Nummer: 6-7

Seiten: 300-312

Art: Note

DOI: 10.1016/J.TIFS.2009.03.003 GOOGLE SCHOLAR
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