Departamento: BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

Centro académico: FACULTAD DE CIENCIAS

Unidad de Investigación: UNIDAD DE INVESTIGACION CONSOLIDADA 073-Tecnología de los alimentos

Programa de doctorado: Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (UBU)

Área: Tecnología de Alimentos

Grupo de investigación: Tecnología de los Alimentos

Email: jrovira@ubu.es

Doctor por la Universidad de Navarra con la tesis Desarrollo del estomago de rana temporaria (linnaeus, 1758) durante la etapas larvaria y de metamorfosis 1989.