Criterios para la declaración de paisaje cultural de las regiones vitícolas de la Lista de Patrimonio Mundial de la UNESCO

Resumen

Ante el endurecimiento por parte de la UNESCO de las condiciones para aceptar las candidaturas de regiones vitícolas a formar parte de la Lista de Patrimonio Mundial, parece conveniente plantear, en primer lugar, los criterios exigibles a los candidatos para formar parte de esa lista. Nuestro objetivo es examinar los factores clave y las características de las ocho regiones que figuran actualmente como miembros del Patrimonio Cultural Vitícola. En segundo lugar, pretendemos establecer las condiciones “patrimoniales” de partida con las que debe contar cualquier aspirante, bien se trate de elementos naturales o paisajísticos, como relieve, suelos…, bien de elementos agronómicos (viduños o variedades), bien de prácticas culturales, bien de elementos construidos de funcionalidad vitícola, bien de factores inmateriales, etc. Pretendemos igualmente, realizar una clasificación de los dominios y regiones vitícolas españolas con valor patrimonial que nos permita aproximaciones posteriores a escala comarcal.