Study of the effect of different pretreatments on the performance of the extraction of β-glucan from barley
- Román, O.B.
- Yagüe, S.L.
- Sánchez, E.A.
ISSN: 2283-9216, 2283-9216
ISBN: 9788895608013
Any de publicació: 2009
Volum: 17
Pàgines: 927-932
Tipus: Aportació congrés
Els documents de l'Observatori s'actualitzen diàriament. Aquesta data fa referència a l'actualització de la informació relacionada amb l'estructura de l'Observatori (persones, grups d'investigació, unitats organitzatives, projectes, etc.).