High-throughput sequencing and food microbiology

  1. Quijada, N.M.
  2. Hernández, M.
  3. Rodríguez-Lázaro, D.
Col·lecció de llibres:
Advances in Food and Nutrition Research

ISSN: 1043-4526

ISBN: 9780128204702

Any de publicació: 2020

Volum: 91

Pàgines: 275-300

Tipus: Capítol de llibre

DOI: 10.1016/BS.AFNR.2019.10.003 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus