High-throughput sequencing and food microbiology

  1. Quijada, N.M.
  2. Hernández, M.
  3. Rodríguez-Lázaro, D.
Büchersammlung:
Advances in Food and Nutrition Research

ISSN: 1043-4526

ISBN: 9780128204702

Datum der Publikation: 2020

Ausgabe: 91

Seiten: 275-300

Art: Buch-Kapitel

DOI: 10.1016/BS.AFNR.2019.10.003 GOOGLE SCHOLAR
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