Salted herring brine as a coating or additive for herring (Clupea harengus) products — A source of natural antioxidants?
- Albertos, I.
- Gringer, N.
- Rico, D.
- Baron, C.P.
ISSN: 1466-8564
Ano de publicación: 2016
Volume: 37
Páxinas: 286-292
Tipo: Artigo
Os documentos do portal actualízanse diariamente. Esta data fai referencia á actualización da información relacionada coa estructura do portal (persoas, grupos de investigación, unidades organizativas, proxectos…).