Parámetros bioquímicos básicos, hematológicos y hormonales para el control de la salud y el estado nutricional en los deportistas

  1. Urdampilleta Otegui, Aritz
  2. López Grueso, Raúl
  3. Martínez Sanz, José Miguel
  4. Mielgo Ayuso, Juan
Journal:
Revista española de nutrición humana y dietética

ISSN: 2173-1292

Year of publication: 2014

Volume: 18

Issue: 3

Pages: 155-171

Type: Article

DOI: 10.14306/RENHYD.18.3.24 SCOPUS: 2-s2.0-84931474367 DIALNET GOOGLE SCHOLAR lock_openDialnet editor

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Abstract

Sporting competitions are becoming more demanding in terms of intensity of effort, and this means controlling all aspects that affect athletic performance. Food, hydration and supplementation, before, during and after training or competition directly affect health, body composition, performance and recovery of the athlete. The assessment of nutritional status is required for proper advising of the athlete, through blood tests to control the process of adaptation to training. The aim of this paper is to provide practical tools for dietitiansnutritionists to control the health and nutritional status of athletes, as well as monitoring their adaptation to workloads and competition periods. Performing analytical tests to control of protein metabolism, lipid profile, ions, blood tests and iron metabolism, in addition to review some hormonal parameters, may be of interest in order to observe the potential existence of overtraining states. The correct understanding and interpretation of laboratory tests (under sports doctor�s supervision) will be most important and useful for dietitiansnutritionists, performing dietary and nutritional advice to athletes, because it will determine the status of the athlete and propose different individual feeding strategies depending on the training phase and response.

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Data source: Dialnet