High voltage atmospheric cold plasma decontamination of Salmonella enteritidis on chicken eggs

  1. Illera, A.E.
  2. Souza, V.R.
  3. Nikmaram, N.
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Zeitschrift:
Innovative Food Science and Emerging Technologies

ISSN: 1466-8564

Datum der Publikation: 2022

Ausgabe: 82

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.IFSET.2022.103210 GOOGLE SCHOLAR
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