ALBA ESTER
ILLERA GIGANTE
Personal Docente, Investigador o Técnico
Departamento: BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
Centro académico: FACULTAD DE CIENCIAS
Área: Ingeniería Química
Grupo de investigación: Biotecnología Industrial y Medioambiental
Email: aeillera@ubu.es
Doctora por la Universidad de Burgos con la tesis Study of non-thermal technologies to preserve the quality of fresh foods 2019. Dirigida por Dra. Teresa Sanz Díez, Dra. Sagrario Beltrán Calvo.