El vinoraíz del Mediterráneo

  1. Bartolomé Monzón, Eduardo
  2. Díez Fernández-Lomana, Juan Carlos coord.

Editorial: Diario de Atapuerca

ISBN: 978-84-948686-8-9

Año de publicación: 2019

Tipo: Libro

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Resumen

No puede entenderse el Mediterráneo y sus culturas sin el vino. Desde la aparición de sociedades sedentarias en Asia hace 8000 años se comenzó la domesticación de las vides silvestres y la fermentación de las uvas dieron lugar a un producto alcohólico que ha fascinado a todos los pueblos. La base de gran parte de las religiones, la economía y la cultura se han impregnado del magnetismo del vino. Naturaleza y humanidad caminaron de la mano, expandiendo la viticultura por todo el mundo hasta generar una potente industria que es el orgullo de cada agricultor.

Fuente de los datos: Dialnet