Evaluation of bioactive properties of Vicia narbonensis L. as potential flour ingredient for gluten-free food industry
- Del Pino-García, R.
- Rico, D.
- Martín-Diana, A.B.
ISSN: 1756-4646
Ano de publicación: 2018
Volume: 47
Páxinas: 172-183
Tipo: Artigo
Os documentos do portal actualízanse diariamente. Esta data fai referencia á actualización da información relacionada coa estructura do portal (persoas, grupos de investigación, unidades organizativas, proxectos…).