Quality markers of functional tomato juice with added apple phenolic antioxidants
- Massini, L.
- Rico, D.
- Martín-Diana, A.B.
- Barry-Ryan, C.
ISSN: 2306-5710
Any de publicació: 2016
Volum: 2
Número: 1
Tipus: Article
Els documents de l'Observatori s'actualitzen diàriament. Aquesta data fa referència a l'actualització de la informació relacionada amb l'estructura de l'Observatori (persones, grups d'investigació, unitats organitzatives, projectes, etc.).