Quality markers of functional tomato juice with added apple phenolic antioxidants

  1. Massini, L.
  2. Rico, D.
  3. Martín-Diana, A.B.
  4. Barry-Ryan, C.
Zeitschrift:
Beverages

ISSN: 2306-5710

Datum der Publikation: 2016

Ausgabe: 2

Nummer: 1

Art: Artikel

DOI: 10.3390/BEVERAGES2010004 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
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