29 funding - 2,424,454€

2024

  1. Safe and sUstainable by desigN: integRated approaches for Impact aSsessment of advanced matErials

    SUNRISE euro 233,750.00

2023

  1. Advanced tools for integration and synergistic inTeRconnectIon of microBIOMEs in resilient food systems

    TRIBIOME euro 268,750.00

  2. Converting Facilities Network for accelerating uptake of climate neutral materials in innovative products

    CONVERT2GREEN euro 750,000.00

  3. Estudio del efecto reformulación en las propiedades sensoriales de productos de bollería para hacerlos más saludables

2022

  1. Toxic Free metallization process for plastic surfaces

    FREEME euro 395,312.00

  2. Estudio de singularidad de los vinos de la empresa, centrándose en el efecto de diversos factores de tipicidad en la singularidad final

  3. Aprovechamiento de subproductos de la zarzamora y arándano: caracterización, efecto sobre la salud, y elaboración de productos cárnicos más sanos y seguros

    FUNCBERRY euro 102,850.00

  4. Valorización de melanoidinas de residuos de la industria de panificación y bollería: evaluación de su funcionalidad biológica y mejoras en su aprovechamiento

    VALMER euro 107,450.00

  5. Estudio de inflamación y estrés oxidativo en muestras de plasma y líquido diálisis pre y posdiálisis

2021

  1. Financiación propia de las líneas de investigación del Grupo de Investigación Alimentos, Tecnología y Salud - Miriam Ortega Heras

  2. GIR UBU: Alimentos, tecnología y Salud

  3. Estudio del potencial saludable (anti-hipertensivo, anti-colesterolémico e hipoglucemiante) de nuevos productos funcionales obtenidos a partir de subproductos de la industria azucarera-alcoholera

2020

  1. Mecanismos de patogenicidad de Campylobacter spp. en enfermedades inflamatorias crónicas, con especial atención a cardiomiopatías, y posibles soluciones en base a sustancias antimicrobianas naturales.

    euro 251,344.60

  2. Estudio del efecto de la aplicación de distintas técnicas para reducir el contenido de acrilamida en productos de bollería en sus propiedades sensoriales.

  3. Study of the molecucar mechanisms of wine pomace products in endotelial and renal cells. Effects of its intake in High-fat-diet-induced obese rats.

    euro 500.00

2019

  1. Aplicación de ingredientes funcionales obtenidos de subproductos de vinificación para mejorar la seguridad alimentaria, vida útil y propiedades saludables de productos de ave.

    AVISAVU euro 108,900.00

  2. Estudio de los mecanismos de patogenidad de Campylobacter jejuni como causante de cardiomiopatías y posibles soluciones en base a sustancias antimicrobianas naturales. (Campycardio)

    CAMPYCARDIO euro 79,998.20

  3. Control de contenido en acrilamida en productos alimentarios mediante aditivación natural e inclusión de fracciones secundarias de procesos de horneado. INTERCONECTA 2018

    MELANO

  4. Estudio sobre análisis de capacidades, recursos y competencias del sistema científico en Burgos para el sector de la industria agroalimentaria de Castilla y León

2018

  1. Grupo de Bioquímica y Biotecnología

    BBT euro 5,600.00