2022

1. Easy Nitrite Analysis of Processed Meat with Colorimetric Polymer Sensors and a Smartphone App

   ACS Applied Materials and Interfaces, Vol. 14, Núm. 32, pp. 37051-37058

2. Polímeros inteligentes para la detección rápida, sencilla y de bajo coste de nitritos en muestras de carne procesada

   Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, Núm. 312, pp. 80-90

3. The role of polymeric chains as a protective environment for improving the stability and efficiency of fluorogenic peptide substrates

   Scientific Reports, Vol. 12, Núm. 1