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MARIA CONSOLACION
GONZALEZ FERNANDEZ
Ikertzaileren 2005-2005 tartean
Tesi epaimahaiak (1)
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Epaimahaikidea
Desarrollo de la metodología de análisis sensorial e instrumental para la evaluación de la textura: aplicación en salchichas cocidas 2002Universidad de Burgos
SEVERIANO PÉREZ, PATRICIA