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MARIA CONSOLACION
GONZALEZ FERNANDEZ
Chercheur/Chercheuse/a dans le période 2005-2005
Jurys de thèses (1)
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Rapporteur du jury
Desarrollo de la metodología de análisis sensorial e instrumental para la evaluación de la textura: aplicación en salchichas cocidas 2002Universidad de Burgos
SEVERIANO PÉREZ, PATRICIA