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Mª DE MONTSERRAT
COLLADO FERNANDEZ
Investigadora no período 1994-2019
Universidad Católica Santa Teresa de Jesús de Ávila
Ávila, España
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Colaboracións
Universidad Católica Santa Teresa de Jesús de Ávila
Publicacións en colaboración con investigadores/as de Universidad Católica Santa Teresa de Jesús de Ávila (1)
2023
Variation, during Shelf Life, of Functional Properties of Biscuits Enriched with Fibers Extracted from Artichoke (Cynara scolymus L.)
Nutrients, Vol. 15, Núm. 15
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