MARIA ISABEL
JAIME MORENO
Catedrático de Universidad
Universidad de Valladolid
Valladolid, EspañaPublications en collaboration avec des chercheurs de Universidad de Valladolid (1)
2010
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Antioxidant capacity and pungency of 'Horcal' onion under refrigerated storage
Acta Horticulturae, Vol. 858, pp. 267-272