BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
Departamento
Shahid Beheshti University of Medical Sciences
Teherán, IránPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Shahid Beheshti University of Medical Sciences (1)
2023
-
Nutritional and Functional Properties of Novel Protein Sources
Food Reviews International, Vol. 39, Núm. 9, pp. 6045-6077