Precise method for the measurement of catalase activity in honey

  1. Huidobro, J.
  2. Sánchez, M.P.
  3. Muniategui, S.
  4. Sancho, M.T.
Revista:
Journal of AOAC International

ISSN: 1060-3271

Any de publicació: 2005

Volum: 88

Número: 3

Pàgines: 800-804

Tipus: Article