Precise method for the measurement of catalase activity in honey

  1. Huidobro, J.
  2. Sánchez, M.P.
  3. Muniategui, S.
  4. Sancho, M.T.
Zeitschrift:
Journal of AOAC International

ISSN: 1060-3271

Datum der Publikation: 2005

Ausgabe: 88

Nummer: 3

Seiten: 800-804

Art: Artikel