Análisis de un proceso de ultrafiltración extractiva de aminoácidos utilizando contactores de fibras huecas

Resum

La consecución de esta Tesis Doctoral se ha centrado en el avance científico-tecnico que supone la nueva tecnología híbrida de ultrafiltración extractiva empleando contactores de membrana, consistente en un proceso de extracción reactiva con disolventes asistida con membranas. Se estudió la viabilidad técnica del proceso de extracción-reextracción utilizando dos módulos de fibras huecas en serie aplicado a la recuperación y fraccionamiento de aminoácidos. Se han elegido ?-fenilglicina y ácido aspártico como aminoácidos modelo por su elevado interés industrial. En este estudio se ha realizado la selección del disolvente más adecuado en función tanto de sus características como extractante como de sus propiedades fisico-químicas. La determinación de los coeficientes globales e individuales de transferencia de materia se ha realizado utilizando un modelo matemático sencillo aplicado tanto a las etapas por separado como al proceso integrado. Se analizó también la influencia de la hidrodinámica (número de Reynolds) sobre el coeficiente global de transferencia de materia.