Department: Biotecnología y Ciencia de los Alimentos

Faculty: F. Ciencias

Area: Chemical Engineering

Research group: Biotecnología Industrial y Medioambiental

Email: gsalazar@ubu.es

Doctor by the Universidad de Oviedo with the thesis Colmatación y limpieza de membranas empleadas en el tratamiento de lacto suero y de otros derivados lácteos 2001. Supervised by Dr. Ricardo Álvarez Fernández, Dr. Francisco Riera Rodríguez.