GONZALO
SALAZAR MARDONES
Profesor Contratado Doctor Básico
Departamento: BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
Centro académico: FACULTAD DE CIENCIAS
Programa de doctorado: Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (UBU)
Área: Ingeniería Química
Grupo de investigación: Biotecnología Industrial y Medioambiental
Email: gsalazar@ubu.es
Doctor por la Universidad de Oviedo con la tesis Colmatación y limpieza de membranas empleadas en el tratamiento de lacto suero y de otros derivados lácteos 2001. Dirigida por Dr/a. Ricardo Álvarez Fernández, Dr/a. Francisco Riera Rodríguez.