Departamento: BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

Facultad/Centro de investigación: FACULTAD DE CIENCIAS

Programa de Doctorado: Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (UBU)

Área: Ingeniería Química

Grupo de investigación: Biotecnología Industrial y Medioambiental

Email: gsalazar@ubu.es

Doctor por la Universidad de Oviedo con la tesis Colmatación y limpieza de membranas empleadas en el tratamiento de lacto suero y de otros derivados lácteos 2001. Dirigida por Dr/a. Ricardo Álvarez Fernández, Dr/a. Francisco Riera Rodríguez.