Departamento: BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

Centro académico: FACULTAD DE CIENCIAS

Programa de doctorado: Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (UBU)

Àrea: Enginyeria Química

Grup d'investigació: Biotecnología Industrial y Medioambiental

Va formar part d'aquests grups:

Correu: gsalazar@ubu.es

Doctor/a per la Universidad de Oviedo amb la tesi Colmatación y limpieza de membranas empleadas en el tratamiento de lacto suero y de otros derivados lácteos 2001. Dirigida per Dr/a. Ricardo Álvarez Fernández, Dr/a. Francisco Riera Rodríguez.