GONZALO
SALAZAR MARDONES
Profesor Contratado Doctor Básico
Departamento: BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
Centro académico: FACULTAD DE CIENCIAS
Programa de doctorado: Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (UBU)
Àrea: Enginyeria Química
Grup d'investigació: Biotecnología Industrial y Medioambiental
Correu: gsalazar@ubu.es
Doctor per la Universidad de Oviedo amb la tesi Colmatación y limpieza de membranas empleadas en el tratamiento de lacto suero y de otros derivados lácteos 2001. Dirigida per Dr/a. Ricardo Álvarez Fernández, Dr/a. Francisco Riera Rodríguez.